Mon Régime Gourmand

Bonjour à tous,

J'espère que vous allez bien à l'approche du week-end de l'Ascension!

Pour notre menu gourmand, je vous propose des recettes élaborées avec des produits de saison tels que la betterave, gorgée de minéraux et d'oligo-éléments (potassium,  calcium et magnésium) et source de fibres...et  la fraise, fruit symbole de l'été, source de vitamines C et de minéraux.

Commençons par une salade de betteraves, mâche, fêta et menthe pour ainsi réveiller nos papilles avec ce mélange savoureux. Ensuite, nous nous laisserons emporter par la légèreté du soufflé au crabe avant de terminer ce menu de saison sur une note fruitée et vitaminée avec un smoothie pamplemousses, fraises et bananes.

Bonjour à tous!

J'espère que vous allez bien, notamment à l'approche des ponts du mois de Mai où vous aurez l'occasion d'en profiter pour partir quelques jours vous évader un peu de votre quotidien...Justement, aujourd'hui, je vous propose une escapade gourmande exotique pour vous faire voyager un peu...En effet, les recettes sélectionnées auront le goût de curry et de coco...sous forme de lait et râpée !! Découvrons les sans plus attendre! Commençons par une salade de bar à la tahitienne préparée à partir d'une marinade citron vert - lait de coco. Miam miam!  Nous poursuivrons avec du cabillaud au curry et lait de coco pour le plus grand plaisir de nos papilles! Et c'est avec un flan à la noix de coco que s'achèvera cette aventure culinaire exotique! L’intérêt principal de ce dessert est sa pauvreté en graisses et sa richesse en calcium.