Lundi 11 janvier 2010
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14:00
Bonjour à tous,
j'espère que cette nouvelle année démarre bien pour vous et que vous vous êtes remis des festivités de fin d'année!
Normalement, après quelques jours de détox, vous devriez vous sentir mieux dans votre corps, notamment si vous avez déjà suivi notre 1ère résolution:
1ère Résolution pour 2010: Purifier son corps!
A présent, passons donc à la seconde résolution pour 2010: retrouver une alimentation équilibrée!
En effet, maintenant que notre organisme est "assaini" de tous ces excès de toxines, je vous propose un rappel sur tous les aliments recommandés pour manger équilibré:
1. Les glucides
Les glucides (hydrates de carbone) présents dans les aliments tels que les fruits, les légumes, pain complet et céréales, constituent la base d'un régime sain et ne font
pas nécessairement grossir. Ils fournissent de l'énergie au corps, ainsi que des vitamines, des minéraux et des fibres.
Cependant, ils devraient être consommés avec modération et il est conseillé d'éliminer la consommation de glucides raffinés (à haute teneur en sucres) tels que le riz blanc, pommes
de terre, beignets, pâtisseries et pain blanc.
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Bons sucres
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Mauvais sucres
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Il s'agit des hydrates de carbones ou sucres lents: fruits et légumes, pain complet, céréales non
raffinées (riz, avoine, quinoa).
Ces sucres fournissent une énergie durable qui permet au cerveau et aux muscles de
fonctionner.
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Les produits sucrés (pâtisseries, chocolat, biscuits...) et céréales raffinées (pâtes, riz et pain blanc) sont dépourvus de vitamines et minéraux, mais riches
en glucides simples, néfastes pour la santé.
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2. Les protéines
Les principales sources de protéines sont la viande, le poisson, les oeufs, le tofu et les fruits de mer.
Il est recommandé d'associer le soja aux céréales afin d'obtenir une
source de protéines hautement nutritive.
Choisissez des viandes maigres, de la volaille sans peau, du poisson, du tofu et des produits à base de soja.
Il n'est pas nécessaire d'éviter la viande rouge si celle-ci est maigre. C'est une bonne source de fer.
Si vous ne mangez pas de viande, vous pouvez consommer des fromages maigres, des oeufs, des légumes...
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Bonnes protéines
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Mauvaises protéines
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Les protéines végétales (graines, céréales, légumes secs...) sont recommandées.
Viandes maigres (volaille, veau, viande rouge morceaux maigres).
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Protéines d'origine animale à haute teneur en protides et en graisses (produits laitiers, viande rouge).
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3. Les graisses
Toutes les graisses apportent beaucoup de calories et doivent être consommées avec modération, mais
ne doivent pas être supprimées car elles représentent une excellente source de vitamines A et E.
Réduire votre apport quotidien en graisses est une des modifications importantes que vous pouvez apporter à votre régime alimentaire afin de réduire votre apport en calories
"cachées".
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Bonnes graisses
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Mauvaises graisses
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Les huiles végétales riches en oméga 3 (huile de colza, huile d'olive...) et celles issues
des oléagineux (noix, noisettes), avocats et poissons gras.
Utiliser de préférence des graisses non cuites et varier les huiles.
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Celles issues des produits laitiers (beurre, fromage...), viandes grasses (bacon, viande rouge...) et certaines huiles végétales (noix de coco, de palme et
toutes celles hydrogénées).
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4. Les légumes
Ils sont pauvres en calories et apportent beaucoup de vitamines, sels minéraux et antioxydants, ainsi que des fibres. Ils peuvent donc être consommé sans aucune modération,
excepté pour l'assaisonnement: agrémentez-les plutôt avec des condiments, épices et
aromates.
Choisissez des légumes frais ou congelés plutôt qu'en conserves car ils contiennent davantage d'éléments nutritifs et moins de sel.
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Bons légumes
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Mauvais légumes
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Asperge, champignon, épinard, tomate, brocoli, courgette, poivron, aubergine, chou-fleur, haricot vert, concombre, radis...
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A consommer avec modération ceux qui contiennent plus de sucres: betteraves, carottes, navets, avocats, mäis...
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5. Les produits laitiers
Ils apportent du calcium et des protéines, mais peuvent cependant avoir une teneur élevée en matières grasses saturées.
Dans la mesure du possible, il est préférable de consommer des produits laitiers allégés ou pauvres
en matières grasses.
Les boissons au soja sans cholestérol peuvent remplacer avantageusement certains produits laitiers.
6. Les fruits
Choisissez plutôt des fruits frais que des jus en boîte ou des fruits secs. Les
fruits frais contiennent plus de fibres et moins de sucre.
Il est fortement recommandé de consommer des fruits quotidiennement pour leur apport en vitamines, fibres et en antioxydants, de préférence au petit-déjeuner et/ou déjeuner
plutôt que le soir en raison de leur teneur en sucres et de se limiter à 150g par
prise.
Voilà donc nos quelques recommandations pour une alimentation saine et équilibrée.
Par ailleurs, sachez que vous pouvez retrouver d'autres conseils qui pourront vous aider à cuisiner de façon plus diététique:
Cuisine diététique: les différents modes de cuisson
N'oubliez pas de jeter un coup d'oeil au menu gourmand de la semaine qui peut vous donner des suggestions de recettes
équilibrées!
Sur ce, je vous souhaite une bonne continuation et à bientôt pour d'autres résolutions! 
Par Léa des Laboratoires Edel
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Publié dans : Conseils Régime - Astuces Minceur
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Samedi 2 janvier 2010
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14:00
Très bonne année 2010 à tous celles et ceux qui nous suivent régulièrement!
Pour commencer cette année sur des bases saines et équilibrées, je vous propose de commencer par
purifier son corps.
En effet, suite aux fêtes de fin d'année, notamment avec les excès alimentaires, et même au cours de l'année, nous avons
accumulé des toxines qui encrassent notre organisme et qui nous empêchent d'être au top de notre forme et de notre ligne.
Elles accélèrent le vieillissement et l'affaiblissement de notre résistance naturelle. Les signes de faiblesses de l'organisme et de sa surcharge en toxines sont notamment la fatigue, les
maux de têtes, les allergies, les indigestions, les problèmes de dos, les troubles du sommeil ou encore de problèmes dermatologiques.
Nous vous proposons donc de commencer par aider notre corps à éliminer ces toxines à travers une alimentation saine et riche en aliments
drainants.
Pour cela, ci-dessous quelques aliments à privilégier:
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Les légumes à consommer sans aucune modération de préférence
cuits:
L'asperge qui draine le foie, l'intestin, la peau et les reins.
L'aubergine qui retarde l'absorption des sucres et capture le cholestérol
Le brocoli avec ses vertus digestives et laxatives
Le céleri, le chou et le cresson pour leurs vertus diurétiques...
- Les fruits tels que l'ananas et le kaki facilitant la digestion, la cerise qui permet de drainer l'appareil urinaire
notamment, le citron pour le côté diurétique également...
- Les céréales (riz, boulgour, orge, blé, avoine...) et légumineuses
(pois cassés, pois secs, pois chiches, haricots secs et lentilles...): riches en sucres lents et en fibres, tout en étant pauvres en lipides, constituent également une bonne source
de protéines.
- Les poissons à choisir de préférence "maigres" comme la lotte, le cabillaud, le merlan, la sole...Ces poissons sont
également dits "blancs".
Par ailleurs, il est important de réduire les aliments "toxiques" comme l'alcool, la caféine, la nicotine, les graisses animales...et surtout n'oubliez pas de boire
beaucoup d'eau, sous toutes ses formes (plate , gazeuse), mais aussi les thés, tisanes, soupes...pour faciliter l'élimination des toxines.
A ce titre, Les Laboratoires Edel vous proposent le Program 5.5.
Complément alimentaire à base de fruits et légumes, il vous propose de perdre du poids en détoxifiant votre corps de toutes les toxines accumulées par une alimentation trop riche et
déséquilibrée.
Vous sentirez
rapidement un regain
d’énergie et de vitalité et vous retrouverez votre équilibre grâce à une alimentation riche en éléments nutritionnels essentiels.
Profitez de l'offre promotionnelle en cours pour découvrir
et tester ce programme détoxifiant sans plus attendre en cliquant ici!
Sur ce, je vous dis à très bientôt et reviendrai vers vous prochainement avec d'autres conseils et résolutions pour vous permettre de prendre soin de votre ligne!
Par Léa des Laboratoires Edel
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Publié dans : Conseils Régime - Astuces Minceur
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Mercredi 23 décembre 2009
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14:00
Bonjour à tous!
ça y est! Nous y sommes presque!
Vous devez être en plein préparatifs entre les cadeaux à faire, les repas et la tenue à mettre!
En tout cas, n'oubliez pas que nous vous proposons des suggestions de menus de fêtes que vous pouvez retrouver ci-dessous qui vous permettront de ravir les papilles de vos convives, tout en
prenant soin de leurs lignes! C'est un beau cadeau, non?!
- Menu Gourmand - Réveillon de Noël
- Menu Gourmand - Réveillon de la St Sylvestre
Par ailleurs, n'hésitez pas à (re)jeter un coup d'oeil à nos conseils pour "limiter les dégâts" pendant cette période, pleine de tentations!
- Quelques Conseils Minceur Avant les Fêtes...
- Limiter les dégâts pendant les fêtes, c'est
possible !
Bref, nous vous accompagnerons donc tout au long de ces fêtes!
Par Léa des Laboratoires Edel
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Publié dans : Conseils Régime - Astuces Minceur
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Mardi 15 décembre 2009
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10:00
Bonjour à tous,
Vous êtes probablement déjà en train de composer vos menus pour le Réveillon et la Saint Sylvestre. Alors avant de faire les courses, voici quelques rappels diététiques qui,
j'en suis sûre, vous aideront à faire les bons choix :
- L'APERITIF ET L'ENTREE :
Vous pensez foie gras sur toast brioché... Et pourquoi pas saumon fumé sur pain de seigle ? Le saumon, vous le savez, est riche en omégas 3 et en
protéines. Quant au pain de seigle, il s'associe parfaitement avec les produits de la mer et est riche en fibres. L'association des 2 fait de ces canapés au saumon fumé un
allié minceur délicieux. Quelques gouttes de jus de citron, un tour de moulin (poivre et baies roses par exemple) et même fromage blanc 0% qui peut remplacer avantageusement la
crème.
Tous les fruits de mer sont également vos meilleurs amis : huîtres, bulots, coques, crevettes, crabe et homard pour les plus chanceux d'entre vous, tous ces aliments sont pauvres
en graisses et riches en protéines ! On évite bien sûr la mayonnaise... A la place, pourquoi ne pas concocter une fausse mayonnaise diététique : fromage blanc 0%, jus de
citron, aromates, filet d'huile d'olive, et le tour est joué ! Vous pouvez aussi ajouter une touche exotique en utilisant de la sauce soja, nuoc mam, aigre douce, piment, etc. ou à la Japonaise
avec du Wasabi. Ca change, c'est déliceux et en plus c'est léger !
- LE PLAT :
La dinde est une des viandes blanches les plus pauvres en graisses, donc si vous ne la badigeonnez pas de beurre avant de la mettre au four, la dinde est un très
bon choix diététique qui allie tradition et minceur. Pour l'accompagner, prévoyez des cèpes, des marrons et du riz basmati, cela vous permettra de
varier les plaisirs et de consommer 1 part de légumes, 1 part de légumineuses et 1 part de féculent. Ces 3 aliments sont relativement énergétiques mais nutritionnellement très intéressants
(vitamines, fibres, protéines en particulier). Ne vous resservez pas et ne consommez pas de pain avec, vous éviterez ainsi les calories superflues.
Tous les mets de poissons, comme mentionné ci-dessus, sont également idéal pour "faire léger" : terrines aux deux poissons et petits légumes, coquilles Saint Jacques poêlées, wok
de gambas à la truffe... A vos livres de recettes !
- LE DESSERT :
La bûche à la crème au beurre n'est évidemment pas la meilleure option. La version glacée est bien plus acceptable : soit à base de crème glacée soit à base de sorbet de fruit. Le sorbet étant
moins calorique que la glace, c'est le meilleur choix diététique que vous puissiez faire. Pour allier gourmandise et légèreté, optez par exemple pour une bûche sorbet fruits
exotiques & glace au lait d'amande.
Et si les chocolats sont également de la partie, essayez de ne pas tomber dans la boîte Et préférez ceux au
chocolat noir, ils contiennent moins de sucres.
Et si vous faites quelques excès, pas d'inquiétudes ! Souvenez-vous que les Laboratoires EDEL sont aussi là pour vous aider après les fêtes...
En espérant vous avoir mis l'eau à la bouche, je vous souhaite une très bonne journée,
Par Léa des Laboratoires Edel
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Publié dans : Conseils Régime - Astuces Minceur
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Samedi 12 décembre 2009
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10:35
Bonjour,
Les jours défilent...et nous rapprochent toujours un peu plus des fêtes de fin d'année...et des repas de réveillons en famille et/ou entre amis qui les caractérisent!
Je vous propose donc aujourd'hui de vous faire part de quelques conseils pour garder la ligne avant et pendant cette période, pleine de tentations gourmandes...et des kilos qui peuvent -
malheureusement - aller avec!
En effet, j'espère que ces conseils pourront vous permettre de passer ces "épreuves" sans trop de culpabilité quand vous rendrez vos comptes à votre balance!
Nos "amis"
Les fruits et légumes à volonté!: Parce qu'ils sont riches en vitamines, fibres, minéraux et eau, ce sont donc des aliments indispensables pour alimentation saine et
équilibrée.
Du coup, les légumes et les fruits sous toutes leurs formes (en salade, en jus ou encore en soupe) sont donc les bienvenus dans notre assiette, sans pour autant peser sur la balance!
L'eau, notre meilleur allié minceur: Et oui, boire de l'eau permet non seulement de nous hydrater,
mais aussi de faciliter notre transit et de limiter nos envies de grignotage.
Des féculents et des protéines pour garder la forme: les pâtes, les pommes de terre ou encore le riz peuvent être consommés, dans une quantité raisonnable, car ils représentent de bons
moyens pour couper la faim et constituent une source d'énergie pour l'organisme, nous permettant ainsi d'éviter les grignotages entre les repas.
N'oubliez pas le poisson ou encore les œufs, sources de protéines, nécessaires au bon fonctionnement de
l’organisme sans être trop gras.
Nos "ennemis":
Les boissons alcoolisées et sucrées: Pour plus de détails, nous vous invitons à (re)lire l'article sur
l'apéro et ses pièges!
Le sucre: En effet, comme le sucre est stocké par notre organisme sous forme de graisse, il faut éviter les
pâtisseries et également faire attention aux sucres qui sont présents dans nos habitudes alimentaires : sucres dans le café, chewing-gums, desserts…Préférez plutôt les
édulcorants! Vous pouvez retrouver des infos plus précises dans notre article
dédié: Comment concilier régime et gourmandise?
Les graisses
Tout dépend de votre manière de cuisiner et pour cela, nous vous conseillons d'utiliser des condiments et des
épices pour rehausser le goût de vos plats, de remplacer la crème fraîche par du fromage blanc à 0% de matière grasse, d'utiliser un mode de cuisson à la vapeur...
Pour cela, retrouvez tous nos Conseils pour une cuisine gourmande et légère!
Gardez bien en tête que le plus important est de soigner son alimentation et que ces conseils sont valables aussi bien avant, pendant et
après les fêtes.
Par ailleurs, n'oubliez pas que nous vous avons également des
suggestions gourmandes Spécial Minceur avant les fêtes qui peuvent vous donner un coup de pouce pour que vous resplendissiez dans votre tenue de soirée pour le Réveillon, sans pour autant
causer de tort à votre ligne!
Alors à bon entendeur !
Par Léa des Laboratoires Edel
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Publié dans : Conseils Régime - Astuces Minceur
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