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Lundi 26 décembre 2011 1 26 /12 /Déc /2011 11:15

Bonjour à tous!

J'espère que le réveillon de Noël s'est bien déroulé en compagnie de vos proches...et que vous avez été couverts de cadeaux!!

Ca y est...vous avez donc franchi la 1ère étape de ce "marathon festif" haut la main d'un point de vue "calorique" et "gastronomique" et maintenant, la prochaine étape est de préparer le réveillon de la Saint Sylvestre. A ce titre, je vous propose de découvrir le menu concocté à cette occasion!

recette-regime-gourmand-canard-rhubarbe-gingembre© iStockPhoto    

En effet, commençons tout en fraîcheur et en délicatesse avec une salade de Saint Jacques au caviar pour une entrée "d'exception".

Ensuite, je vous propose de déguster du magret de canard avec une sauce originale à la rhubarbe et au gingembre avant de fondre de plaisir avec une charlotte au chocolat et son coulis d'orange...

Voilà, en espérant que ces suggestions de recettes vous auront aidé dans la préparation de votre réveillon, je vous souhaite à une bonne semaine et...vous retrouve donc en 2012!!! 

Très bonne année à tous!  

 

Par Léa des Laboratoires Edel - Publié dans : Recettes gourmandes du jour
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Samedi 24 décembre 2011 6 24 /12 /Déc /2011 15:00

Voeux-fin-d-annee-2011-copie-2.jpg 

Par Léa des Laboratoires Edel - Publié dans : Les Régimes Gourmands - Edel Nutrition
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Mardi 20 décembre 2011 2 20 /12 /Déc /2011 10:50

Bonjour à tous,

J'espère que vous allez bien en cette veille de fêtes de fin d'année et que vos préparatifs sont bien avancés!  Justement, aujourd'hui, je vous propose un menu  spécial réveillon de Noël pour un repas gourmet et gourmand tout en étant équilibré.

recette-regime-gourmand-vol-au-vent© iStockPhoto    

Ce menu de réveillon débute avec des vols au vent de Saint Jacques. En effet, les Saint-Jacques restent un met délicat et riche en goûts. Elles apportent des protéines, mais très peu de lipides : elles sont donc peu caloriques et remplacent très bien une viande souvent riche en graisses cachées. De plus, elles sont riches en phosphore et potassium. En résumé, ce plat allie plaisir de la table et santé, alors profitons-en!

Afin de changer de la traditionnelle volaille, je vous propose de poursuivre avec une recette originale qui saura ravir les palais les plus fins: des cuisses de lapin en papillottes au citron et aux herbes.

Le dessert en revanche demeure un classique, mais revisité puisqu'il s'agit d'une bûche de Noël aux pommes pour un côté plus léger et fruité, tout en demeurant gourmand!

 

Voilà, sur ce, je vous souhaite à tous de passer un très bon Noël en compagnie de vos proches et vous retrouve la semaine prochaine pour un menu spécial Réveillon!

Joyeuses fêtes à tous!

 

Par Léa des Laboratoires Edel - Publié dans : Recettes gourmandes du jour
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Mercredi 14 décembre 2011 3 14 /12 /Déc /2011 14:00

Noël approche...et les Laboratoires Edel tiennent à vous faire part d'offres exceptionnelles!  En effet, que vous souhaitiez être au top de votre forme pour éblouir votre famille, vos amis et vos proches lors des fêtes de fin d'année ou bien que vous prépariez déjà vos bonnes résolutions 2012, découvrez sans plus attendre les offres qui vous sont réservées!

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Par Léa des Laboratoires Edel - Publié dans : Les Régimes Gourmands - Edel Nutrition
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Mardi 13 décembre 2011 2 13 /12 /Déc /2011 10:55

Bonjour à tous!

Comment allez-vous? Et oui, les festivités de fin d'année approchent à grands pas et il va falloir être en forme! A ce titre, je vous propose de découvrir aujourd'hui un menu gourmand de saison .

Tout d'abord, commençons par une salade de mâches à la clémentine. En effet,  la mâche contient une grande quantité de vitamines C et de vitamine E. Elle possède des vertus antioxydantes, permettant de lutter contre le vieillissement des cellules mais également une grande quantité de fer, et de vitamine B9. La clémentine fournit à la recette un apport supplémentaire appréciable en vitamines E, C et fibres pour ainsi faire le plein d'énergie pour affronter l'hiver!

Pour la suite, je vous propose de savourer un boeuf carottes avec sa purée aux herbes qui va ravir vos papilles sans pour autant nuire à votre ligne!

Terminons ce menu avec une crème au café allégée!

Sur ce, je vous souhaite à tous un très bon appétit et vous dis à bientôt pour de nouveaux menus gourmands pour les fêtes de fin d'année!

  recette-regime-gourmand-boeuf-carottes© iStockPhoto

 

 

Par Léa des Laboratoires Edel - Publié dans : Recettes gourmandes du jour
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