Mon Régime Gourmand

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Mardi 17 janvier 2012 2 17 /01 /Jan /2012 11:50

Menu Gourmand Méditerranéen

Bonjour à tous,

J'espère que vous allez bien. Aujourd'hui, notre rendez-vous gourmand hebdomadaire mettra le soleil à l'honneur dans nos assiettes puisqu'il sera "méditerranéen"! En effet, je vous propose de déguster des recettes savoureuses pour nous "réchauffer" un peu et nous rappeler ces journées ensoleillées!

Pour cela, je vous invite à commencer par un velouté de légumes au pistou pour nous réveiller les papilles.

Ensuite, poursuivons avec des légumes du soleil (aubergine, courgette et poivron rouge) en ratatouille pour nous enivrer avec les herbes de Provence et terminons sur une note douce et acidulée composée de crème au citron vert.

Voilà, en espérant que ce menu vous aura emmener au soleil, je vous retrouve la semaine prochaine pour un rendez-vous gourmand exotique...pour continuer à faire "voyager" vos papilles! Bonne semaine à vous et à bientôt!

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Par Léa des Laboratoires Edel - Publié dans : Recettes gourmandes du jour
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Mardi 10 janvier 2012 2 10 /01 /Jan /2012 11:35

Menu Gourmand - Spécial Crustacés

recette-regime-gourmand-tartine-saumon-radis

Bien le bonjour!

Comment allez-vous en cette 2ème semaine de l'année? Bien remis de toutes ces festivités et prêt(s) à attaquer 2012 avec de nouvelles résolutions?

Bon, pour ceux qui ne se lassent pas des crustacés, surtout après les fêtes, je vous propose un menu gourmand spécial qui, je vous rassure, reste "light" en terme de calories.

Ce menu démarrera avec des tartines au saumon...et au radis ce qui vous permettra de varier un peu des traditionnels toats de fin d'année! Ensuite, nous poursuivrons avec une poêlée maritime légère à base de crevettes et de saint jacques avant de finir en toute gourmandise avec des gaufres aux clémentines! Voilà, sur ce, je vous souhaite un très bon appétit et vous retrouve la semaine prochaine avec de nouvelles recettes !

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Par Léa des Laboratoires Edel - Publié dans : Recettes gourmandes du jour
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Mercredi 4 janvier 2012 3 04 /01 /Jan /2012 11:30

Menu Gourmand Détoxe

Bonjour à tous!

Comment allez-vous après ces réjouissances de fin d'année? Vous vous sentez peut-être un peu barbouillé(e). Si c'est le cas, le menu gourmand que je vous propose de découvrir aujourd'hui est fait pour vous dans la mesure où il sera placé sous le signe de la détoxe, composé d'ingrédients bénéfiques tels que la carotte ou encore le céleri rave.

Nous allons d'ailleurs commencer par un velouté de carottes pour nous réchauffer et nous donner un coup de pouce pour éliminer un peu...tout en nous rendant aimable!

Poursuivons ensuite avec un cabillaud poêlé au céleri rave et ses pommes de terre. Le cabillaud fait partie des poissons maigres et est conseillé notamment dans les régimes hypocaloriques, car il apporte de très bonnes protéines qui assurent la construction de nos cellules. Le céleri rave est un légume qui assure un apport en vitamines indispensable dans le cadre d’un régime notamment pour éviter la fatigue. Il est également connu pour ses vertus diurétiques et son action stimulante sur le système nerveux. Ce menu détoxe se terminera par une tisane digestive pour continuer à éliminer!