Bonjour à tous,
j'espère que vous allez bien...Une pensée pour ceux qui ne seront en vacances qu'en août, c'est la dernière ligne droite! Cela n'empêche pas de profiter des journées ensoleillées pour organiser des pique-niques entre amis et c'est la raison pour laquelle je vous propose aujourd'hui un premier menu spécial avec des recettes faciles à préparer et à déguster froides sur la plage ou ailleurs...
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Commençons par des bouchées gourmandes de concombre et chèvre frais avant de poursuivre avec une tarte méditerranéenne composée d'aubergine et de courgette. Cette recette est un véritable cocktail « santé ». Le fromage apporte les protéines et vient remplacer la viande ou le poisson. Il s’agit d’un fromage de chèvre frais, pauvre en graisses, riche en eau et en calcium. De plus, les légumes qui composent cette tarte sont ceux de la cuisine méditerranéenne, tant réputée pour ses bienfaits ! Enfin, nous terminerons en douceur avec une crème de yaourt aux myrtilles. Sur ce, bon appétit et je vous donne rendez-vous la semaine prochaine pour le second menu spécial pique-nique! Bonne semaine à tous! |
© iStockPhoto
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