Vendredi 16 octobre 2009
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Bonjour tout le monde !
Alors que le temps s'est clairement rafraîchi depuis quelques jours, il est grand temps pour moi de vous donner tous les conseils diététiques nécessaires pour passer l'hiver sans encombre
En effet, personne n'a pu y échapper : la grippe A est partout ! Dans vos journaux, vos magazines, à la radio, à la télé, sur internet....
La plupart des informations relayées mettent en avant les aspects morbides et dramatiques de cette pandémie, et un vent de panique et de paranoïa commence à souffler un peu partout dans le
monde.
Pourtant, la grippe (A ou saisonnière) comme la gastroentérite, peut être éviter grâce à quelques recommandations simples :
- hygiéniques tout d'abord : on n'éternue pas sur son voisin, on se lave les mains régulièrement avec du savon ou une solution hydroalcoolique et en cas de symptômes grippaux, pas de zèle, on file
chez son médecin traitant !
- diététiques : eh oui, une fois de plus, l'alimentation joue un rôle très important ! Vos défences immunitaires ont besoin de certains micronutriments pour bien fonctionner.
Quels micronutriments et où les trouver ?
- La vitamine C : vitamine de l'hiver par excellence, elle est utilisée pour renforcer les défenses immunitaires et donner du tonus.
Parmi les aliments source de vitamines C, on trouve les agrumes (orange, clémentines, pamplemousse, citron), les kiwis, les fruits rouges (cassis, mûres, framboise, groseille, etc.), les choux
(choux vert frisé en particulier), le persil, le cresson, les poivrons rouges et verts.
- le zinc et le sélénium : dans les crustacés, les poissons gras, les céréales complètes, les abats, les fruits oléagineux.
- Les "super" antioxydants : certains sont réputés pour leur exceptionnel pouvoir en terme de protection cellulaire. Goji, Açaï, Spiruline,
Acerola, etc. sont des fruits ou plantes de provenances lointaines désormais commercialisés comme complément alimentaire.
- les probiotiques : présents dans tous les produits laitiers (yaourts, laits fermentés, fromages), ils sont naturellement présents dans la flore de votre tube digestif. En
consommant ces produits, vous allez donc la renforcer et éviter ainsi de nombreux troubles digestifs et infectieux.
Retrouvez d'ailleurs tous les bienfaits des fruits et légumes les plus riches en antioxydants ici !
Bon weekend à tous !
Par Léa des Laboratoires Edel
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Publié dans : Actualités diététiques
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Jeudi 15 octobre 2009
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10:15
Bonjour à tous,
Suite à des discussions autour de moi, j'ai remarqué une question qui revenait régulièrement pour les personnes qui ont suivi un régime amincissant et qui ont atteint leur
objectif de perte de poids: et après, on fait quoi?
En effet, après avoir fait attention à ce que nous avions dans notre assiette et après avoir suivi un plan de repas
précis, on se demande comment faire par la suite: qu'est-ce qu'on peut manger, dans quelle quantité, comment s'organiser...
On peut également avoir certaines appréhensions sur le fait de retrouver une alimentation "normale" et de reprendre ces kilos dont nous avons réussi - enfin - à nous
débarrasser!
Alors justement pour vous aider à trouver des éléments de réponse, vous pourrez retrouver ci-dessous deux articles
intéressants sur les "pièges à éviter" et la - fameuse - phase de stabilisation :
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© iStockPhoto
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- Tout d'abord, retrouvez quelques conseils à
suivre pour redoubler de vigilance en phase de maintien et ainsi garder les bonnes alimentaires que vous avez pu adopter au cours de votre régime pour venir à bout définitivement de vos kilos
superflus!
- Ensuite, commencez un programme pour stabiliser votre poids et ainsi
éviter "l'effet yoyo" avec au choix: soit la reprise d'une alimentation classique, soit l'alternance entre une alimentation hyperprotéinée et une
alimentation "normale" pour une stabilisation en douceur.
Par ailleurs, retrouvez le témoignage de
Virginie sur sa phase de stabilisation et surtout faites comme elle, n'hésitez pas à nous faire part de vos impressions!
Bref, j'espère que ces informations vous seront bien utiles et qu'elles vous permettront de "garder votre ligne"
!
Sur ce, je vous souhaite une bonne lecture et à bientôt !
Par Léa des Laboratoires Edel
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Mercredi 14 octobre 2009
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Bonjour à tous !
Aujourd'hui, j'ai décidé de vous révéler le secret le mieux gardé de la diététique :
LA REGLE MINCEUR DE 3
De quoi s'agit-il ?
N'ayez crainte, pas besoin d'être calé en maths !
Il s'agit en fait d'un simple constat : l'équilibre alimentaire répond à
une règle de 3.
Et en apprenant cette règle par coeur, vous entretenez forme et santé !
La règle minceur de 3 est constituée de 3 grandes lignes pour équilibrer votre alimentation (quelque soit votre âge ou votre sexe, et même si vous êtes
végétarien) et garder la ligne.
- 3 repas par jour (petit déjeuner, déjeuner, dîner)
=> j'apporte régulièrement de l'énergie à mon organisme sur la journée ; je
régule mon métabolisme ; j'évite les fringales ; je stabilise ma glycémie.
- 3 portions de légumes verts cuits ou crus par jour
=> je fais le plein de vitamines, minéraux et fibres ; je garde tonus et énergie
; j'assure le bon fonctionnement de mes fonctions digestives.
- 3 produits laitiers maigres (yaourts 0%, fromage blanc 0 ou 20%, faisselle 0%, lait écrémé ou demi-écrémé)
=> j'assure un apport en calcium optimal ainsi qu'un apport en protéines animales de bonne qualité sans les graisses qui y
sont souvent associées ; je maintiens ma masse musculaire ; j'entretiens mon ossature et préviens l'ostéoporose.
Simple, non ?
Alors, qu'en est-il de votre côté ? Appliquez-vous la règle minceur de 3 ?
J'attends vos commentaires avec impatience !
Et pour tous mes autres conseils diététiques, c'est par ici !
A très bientôt,
Par Léa des Laboratoires Edel
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Mardi 13 octobre 2009
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10:37
Bonjour à tous,
J'espère que vous allez bien...En ce qui me concerne, je suis toujours fidèle au poste pour vous faire partager de nouvelles recettes!
Aujourd'hui, j'ai choisi de revisiter des "classiques", mais version allégée pour justement pouvoir se faire plaisir tout en faisant attention à sa ligne!
Du coup, je vous ai concoté le menu suivant, très alléchant :
- Nous débutons avec des roulés de poireaux au saumon
fumé...
- ...suivi d'une blanquette de veau
allégée...biensûr!
- ...et pour finir, un grand classique pour tous les gourmands qui se reconnaîtront : une mousse au chocolat intense minute!
Roulés de poireaux au saumon - ©
iStockPhoto
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Par ailleurs, puisque nous parlons d"allégé", vous pourrez retrouver un petit glossaire sur ce thème qui vous expliquera simplement à quoi correspondent ces différents
libellés que nous lisons sur nos étiquettes : "allégé en matières grasses" ou encore "0% de matières grasses"...
Bref, j'espère que ces nouvelles recettes seront un véritable plaisir pour votre palais et pour votre silhouette! Et surtout, n'hésitez pas à nous faire part de VOS suggestions
gourmandes!
Bonne lecture et bonne journée à vous!
Par Léa des Laboratoires Edel
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Vendredi 9 octobre 2009
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10:15
Bonjour à vous,
Comme en période de régime, nous prêtons une attention particulière à ce que nous mangeons, je vous propose aujourd'hui de voir ensemble
les aliments autorisés, que ce soit en matière de fruits, légumes, viandes...
Vous pourrez ainsi trouver toutes les infos pratiques en cliquant sur le lien ci-dessous:
Régime gourmand: Qu'a-t-on le droit de manger?
Voilà, en espérant que cet article vous permettra d'y voir plus clair, je vous souhaite une bonne continuation et une bonne
journée.
Par Léa des Laboratoires Edel
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