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Jeudi 26 novembre 2009
4
26
/11
/2009
10:30
Bonjour à tous,
Vous en avez forcément entendu parler : il faut consommer 5 fruits & légumes par jour pour garder la forme et la santé. En effet, ces aliments sont sources de vitamines, minéraux, fibres et sont pauvres en calories
Oui, mais qu'est-ce que cela veut dire "5 fruits & légumes" ?
Il est vrai que ce n'est pas très précis... Alors voici une petite explication qui vous permettra sûrement d'y voir plus clair :
- Dois-je consommer 5 fruits ET 5 légumes ou 5 fruits & légumes tout confondu ?
C'est bien 5 fruits & légumes qu'il est recommandé de consommer quotidiennement, soit par exemple 3 légumes et 2 fruits (les nutritionniste conseillent généralement 1 à 2 portions de fruits par jour).
- 3 tomates cerises et 2 grains de raisin ?
Non, il s'agit de portions de légumes et de fruits : comptez environ 100g par portion, donc 300g de légumes et 200g de fruits à consommer chaque jour.
En pratique, ça donne par exemple :
Petit déjeuner : 1 café + 2 tranches de pain complet beurrées + 1 verre de lait + 1 orange
Déjeuner : 1 petit ramequin de carottes râpées + 1 blanc de poulet accompagné de riz + 1 compote de pomme
Dîner : 2 tranches de jambon + 1 bol de potage aux légumes verts + 1 laitage
- Comment réussir à consommer toutes ces portions de fruits et légumes ?
C'est très facile ! Voici quelques astuces :
1) Les fruits et les légumes peuvent être consommés crus ou cuits, alors variez les plaisirs ! Fruits mixés, en compote, au four, en salade ; Légumes vapeur, en purée, en soupe, en gratin, crudités, salade composée, etc. Il existe mille et une façon de les préparer !
2) Si vous avez l'habitude de consommer un encas en milieu de matinée ou au goûter, troquez votre encas habituel pour 2 clémentines, 1 pomme ou 1 banane.
3) Le midi, si vous êtes au travail, faites les bons choix au restaurant d'entreprise (des crudités sont toujours proposées en entrée) ou préférez une salade composée au traditionnel sandwich. Si vous mangez au restaurant, vous n'avez pas d'excuse : vous trouverez forcément une entrée ou un plat à base de légumes.
4) L'hiver arrive à grands pas, c'est le moment de consommer des potages ! Que vous le fassiez vous-même ou que vous l'achetiez surgelé, 1 bol de soupe vous permet de consommer 250g de légumes !
5) Et pour un coup de pouce diététique, pourquoi ne pas essayer le Program 5.5 ! 3 sticks par jour contenant l'équivalent en vitamines et minéraux de 33 fruits et légumes !
Voilà, vous avez désormais toutes les infos en main. Alors ayez le reflexes 5 fruits & légumes par jour !
A très bientôt,
Par Léa des Laboratoires Edel
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Publié dans : Actualités diététiques
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