Mon Régime Gourmand

Bonjour à tous,

Contente de vous retrouver pour notre 3ème rendez-vous gourmand de ce mois, placé sous le signe de la fraîcheur....Comme aujourd'hui, nous fêtons le printemps, je vous propose un menu de circonstance.

En entrée, nous aurons des roulés de chou aux crevettes cuits à la vapeur.

© iStockPhoto

En effet, la cuisson à la vapeur est rapide et préserve en grande partie les vitamines et minéraux présents dans les aliments. De plus, elle est sans matière grasse. Ce mode de cuisson est véritablement votre allié « minceur » ! Par ailleurs, le chou est une excellente source de fibres, de vitamines ( notamment la vitamine C, vitamine B9 et pro-vitamine A), et de précieux anti-oxydants qui lui confèrent un rôle préventif vis-à-vis de nombreuses maladies.

Ensuite, nous passerons à une salade fraîcheur à base de pâtes et de poulet avant de finir sur des verrines de mousse chocolat et menthe.

Voilà, sur ce, je vous souhaite un très bon appétit et un très bon début de semaine!