Mon Régime Gourmand

Bien le bonjour à vous!

J'espère que vous allez bien. Cette semaine, notre rendez-vous gourmand mettra à l'honneur le potiron à quelques jours d'Halloween .

En effet, le potiron est un légume de saison

composé presque principalement d'eau, ni très énergétique, ni très calorique. Riche en potassium, c'est un allié idéal contre l'hypertension. Par ailleurs, grâce une chair riche en vitamine A, le potiron est une véritable source d'anti-oxydantes. C'est donc pour ses différentes raisons que je vous propose de le décliner en salé et en sucré pour ce menu spécial pour vous donner des idées de recettes.

Pour commencer en toute légèreté, nous aurons des bouchées de coppa à la mousse de potiron. Puis, nous passerons à un gratin de chèvre au potiron avant de terminer sur des flans épicés au potiron.

Voilà, j'espère que ces recettes vous permettront de vous régaler! Je vous dis donc à la semaine prochaine pour de nouvelles suggestions gourmandes!