Mon Régime Gourmand

Commençons sur une note de fraîcheur et de douceur avecune soupe au concombre et au chèvre frais. Le concombre est un légume de saison, qui a certes fait l'objet de pas mal de débat dernièrement, mais qui demeure un légume incontournable de l'été grâce à sa teneur en eau, à sa richesse en minéraux et oligo-éléments ainsi qu'en fibres. Continuons en légèreté avec des papillottes gourmandes de blé, tomates et courgettes.

Terminons en gourmandise et en onctuosité avec une recette originale et rafraîchissante de faisselle aux abricots rôtis. Fruits d’été par excellence, les abricots  sont une véritable source de vitamine A aux vertus bénéfiques pour la peau notamment et comportent également des minéraux et oligo-éléments (potassium principalement).   Sur ce, je vous souhaite à tous un très bon appétit!