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Lundi 16 novembre 2009
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16
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/2009
10:15
Bonjour à tous,
me revoilà donc avec de nouvelles suggestions gourmandes, toujours inspirées des ingrédients de saison et toujours aussi légères pour garder la ligne!
Sont à l'honneur aujourd'hui dans nos assiettes des "légumes blancs" : l'endive, l'un des légumes les plus consommés par les Français et le chou-fleur, si connu en gratin ! Vous ne serez pas en reste pour le fruit du jour puisqu'il s'agit de l'ananas, pour un peu d'exotisme!
En effet, pour ce menu gourmand d'hiver, commençons avec une salade d'endives, pamplemousse et crevettes.
L'endive est le légume minceur par excellence avec seulement 15 calories pour 100 grammes! Outre des arguments de "poids" comme son apport en vitamines et en oligo-éléments antioxydants, elle est idéale pour le transit et la digestion.
Ensuite, nous passons au flan de chou-fleur allégé, pour changer du classique gratin!
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Parfait pour celles et ceux qui font attention à leur ligne tout en se faisant plaisir - à condition d'oublier la béchamel - , le chou-fleur, riche en fibres facilitant le transit intestinal, apporte également de
nombreuses vitamines, notamment C, source de tonus. Et enfin, terminons avec une mousse gratinée d'ananas au yaourt! En effet, l'ananas, également fruit de saison, est une véritable mine de vitamines (C, A et E) avec un apport calorique modéré. Bref, voici donc un menu à base de vos nouveaux alliés minceur pour vous permettre de vous faire plaisir tout en gardant la ligne! Sur ce, je vous souhaite un bon appétit et à bientôt! |
© iStockPhoto
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Par Léa des Laboratoires Edel
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Publié dans : Recettes gourmandes du jour
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