Mon Régime Gourmand

Bonjour,

voici donc notre rendez-vous hebdomadaire pour vous faire part de nouvelle suggestions gourmandes.

Comme les fêtes approchent, vous pourrez trouver des idées gourmandes pour vous permettre de garder la ligne et de rentrer dans votre plus belle tenue!

Aujourd'hui, un menu plein de saveurs tout en respectant votre silhouette! :

- Nous commençons avec une crème de céleri tout en légèreté !

Le céleri est un des légumes frais de saison les moins énergétiques, comparable aux épinards et aux aubergines. Il est un aliment allié minceur dans la mesure où il est riche en fibres, idéales pour faciliter le transit intestinal. C'est également une source de minéraux et principalement de potassium important pour le système cardio-vasculaire.

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Le merlan est un poisson dit "maigre" car pauvre en lipides avec un apport énergétique de 70 calories pour 100 g. Parallèlement, il est riche en vitamines, en protéines et en sels minéraux et possède notamment une forte teneur en iode et en fer. Il a, par ailleurs, très bonnes qualités nutritionnelles, et est facile à digérer.

- Nous terminons avec quelques touches d'exotisme et de légereté avec une mousse de litchi en verrines.

Le litchi, que nous ne trouvons que 6 mois par an sur nos étalages, est un fruit qui apporte 66 kcal pour 100 g de produit consommé. Grâce à sa forte teneur en vitamines C, proche de celui des agrumes, et en potassium, le litchi permet de redonner un véritable "coup de fouet". De plus, il contient de la  vitamine B, contribuant à un bon équilibre neuromusculaire.

Voilà, donc un menu riche en saveurs et allégé en calories pour vous permettre de garder la ligne jusqu'aux fêtes!

A bientôt donc pour retrouver d'autres recettes gourmandes!