Partager l'article ! Régime: Qu'a-t-on le droit de manger?: Comme ce n'est jamais facile de savoir exactement ce à quoi nous avons droit en période de r ...
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Comme ce n'est jamais facile de savoir exactement ce à quoi nous avons droit en période de régime, vous pourrez trouver ci-dessous un tableau récapitulatif des aliments "autorisés" pour vous
aider et vous accompagner:
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LAITAGES |
Tous les laitages 0% de sucres et de matières grasses: - yaourt nature, aux fruits, aromatisé - fromage blanc - fromage frais - lait écrémé |
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PRODUITS CARNES |
- viandes rouges maigres à 5% de matières grasses maximum (steack haché, filet, tournedos...) - viandes blanches (poulet, dinde, pintade...) - jambon blanc découenné ou dégraissé - tous les poissons, même les poissons dits "gras" (saumon, sardine, maquereaux...). Les poissons en conserve doivent être "au naturel" et non à l'huile - les oeufs 1 à 2 fois par semaine. L'omelette sera élaborée à partir d'1 jaune et de 2 blancs pour diminuer l'apport en lipides. |
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LEGUMES |
Tous les légumes sauf la pomme de terre. ATTENTION: le maïs n'est pas un légume mais un féculent. |
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FRUITS |
Tous les fruits frais sont permis. Les cerises et les bananes sont à limiter. Les fruits secs sont interdits (abricots secs, pruneaux, figues sèches,...) ainsi que les fruis oléagineux (noix, noisette, amande...). |
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FECULENTS |
Les féculents sont permis mais en quantité limitée. On choisira: - les céréales complètes (pâtes, riz, semoule, quinoa, boulgour....) - le pain ou les biscottes complètes (aux céréales, au son, au seigle, complet) - les légumineuses (petits pois, haricots blancs, lentilles...) |
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MATIERES GRASSES |
Les matières grasses ne sont jamais éliminées d'un régime alimentaire. Ici, elles sont limitées. On choisira: - n'importe quelle huile végétale (noix, olive, tournesol, pépin de raison, colza...) - le beurre ou la margarine allégés à tartiner ou pour la cuisson - la crème épaisse ou liquide allégée à 5% de matières grasses |
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CONDIMENTS / EPICES |
Toutes les épices et les herbes aromatiques vous sont permises: elles ne fournissent aucune calorie, alors n'hésitez pas à les utiliser. Elles donnent du goût et relèvent vos préparations. Vous pouvez également utiliser les condiments suivants: - moutarde (sans sucre) - tous les vinaigres - les cornichons - les câpres - le sel (en quantité limitée) - le poivre |
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CUISSONS |
Vapeur, au four, grill, à l'étouffée, à l'eau |