Mon Régime Gourmand

Avec tous les libellés que nous trouvons désormais sur les produits allégés, il est temps de faire un point plus précisément sur ce que signifient ces dénominations:

1. Allégé en matières grasses
Cela signifie que le produit contient au minimum 25% de matières grasses de moins qu'un produit standard équivalent.

2. 0% de matières grasses
La quantité de matières grasses du produit ne doit pas dépasser 0.5 g pour 100 g (soit moins de 0.5 %) pour un produit solide et 100 ml pour un produit liquide.

3. Allégé en sucres
Le produit contient au minimum 25% de sucres en moins qu'un produit équivalent.

4. Sans sucres
La teneur en sucres doit être inférieure à 0.5 g / 100 g ou 100 ml.

5. Sans sucres ajoutés
Le produit ne contient que le sucre naturellement présent dans ses ingrédients. Aucune matière sucrante n'a été ajoutée: ni saccharose, ni sirop de glucose, ni miel...