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© iStockPhoto

Bonjour à tous,

j'espère que vous allez bien en ce début février où les températures sont devenues négatives dans quasiment toute la France! Brrrr brrrr!

En tout cas, je suis bien contente de vous retrouver - au chaud - pour notre rendez-vous de la semaine...qui sera placé sous le thème des tartines gourmandes et légères, faciles à préparer, pour un repas équilibré sur le pouce.

Commençons par des tartines chaudes aux courgettes et oignons rouges avant de poursuivre sur recette originale de tartines de la mer, préparées à partir de moules et de crevettes. Miam!

Je vous suggère de les accompagner d'une salade afin que le repas soit plus équilibré. Je vous propose de terminer par des tartines pomme cannelle miel!

Allez, sur ce, je vous souhaite à tous un très bon appétit et vous retrouve la semaine prochaine pour un menu spécial Saint Valentin! A bientôt!

Bonjour à tous,

J'espère que vous allez bien...notamment ceux qui sont actuellement sous la neige!

Aujourd'hui, je vous ai concocté un menu végétarien pour notre rendez-vous gourmand de la semaine. Il débutera par une terrine gourmande aux trois légumes (carottes, chou-fleur et harcots verts) avant d'enchaîner sur un steack de soja sauce au poivre pour le plein de protéines.  Ce menu se terminera, comme toujours, sur une note gourmande et légère avec une mousse au chocolat et clémentines! Vous voilà donc parés pour affronter les baisses de températures qui s'annoncent prochainement avec le plein de vitamines !

En attendant de vous retrouver pour d'autres recettes, bonne semaine à vous!

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Bonjour, bonjour à vous!

Comment allez-vous cette semaine? Alors prêt(s) à voyager durant notre rendez-vous gourmand de la semaine qui va nous emmener au Japon! Amateurs de saveurs exotiques, laissez-vous embarquer par une entrée composée de sushis aux 3 poissons (daurade, thon et saumon). Pour la suite, je vous propose de déguster un saumon au thé vert.  Cette recette aux saveurs d’Asie saura charmer non seulement papilles et convives, mais aussi vous apporter ce dont vous avez besoin !! Comme vous le savez, le saumon est un poisson gras qui apporte de bonnes graisses nécessaires à notre organisme : les acides gras essentiels et des oméga 3 pourune santé cardiovasculaire optimale ! 

Le thé vert, quant à lui,  détient de nombreux anti-oxydants reconnus qui participent à la protection du système cardiovasculaire.

Après avoir fait le plein de bonnes choses pour notre organisme, nous finirons sur une note gourmande et sucrée avec un smoothie mangue. 

Je vous laisse donc savourer ce menu et vous dis à bientôt!  

Bonjour à tous,

J'espère que vous allez bien. Aujourd'hui, notre rendez-vous gourmand hebdomadaire mettra le soleil à l'honneur dans nos assiettes puisqu'il sera "méditerranéen"! En effet, je vous propose de déguster des recettes savoureuses pour nous "réchauffer" un peu et nous rappeler ces journées ensoleillées!

Pour cela, je vous invite à commencer par un velouté de légumes au pistou pour nous réveiller les papilles.

Ensuite, poursuivons avec des légumes du soleil (aubergine, courgette et poivron rouge) en ratatouille pour nous enivrer avec les herbes de Provence et terminons sur une note douce et acidulée composée de crème au citron vert.

Voilà, en espérant que ce menu vous aura emmener au soleil, je vous retrouve la semaine prochaine pour un rendez-vous gourmand exotique...pour continuer à faire "voyager" vos papilles! Bonne semaine à vous et à bientôt!

Bien le bonjour!

Comment allez-vous en cette 2ème semaine de l'année? Bien remis de toutes ces festivités et prêt(s) à attaquer 2012 avec de nouvelles résolutions?

Bon, pour ceux qui ne se lassent pas des crustacés, surtout après les fêtes, je vous propose un menu gourmand spécial qui, je vous rassure, reste "light" en terme de calories.

Ce menu démarrera avec des tartines au saumon...et au radis ce qui vous permettra de varier un peu des traditionnels toats de fin d'année! Ensuite, nous poursuivrons avec une poêlée maritime légère à base de crevettes et de saint jacques avant de finir en toute gourmandise avec des gaufres aux clémentines! Voilà, sur ce, je vous souhaite un très bon appétit et vous retrouve la semaine prochaine avec de nouvelles recettes !

Bonjour à tous!

Comment allez-vous après ces réjouissances de fin d'année? Vous vous sentez peut-être un peu barbouillé(e). Si c'est le cas, le menu gourmand que je vous propose de découvrir aujourd'hui est fait pour vous dans la mesure où il sera placé sous le signe de la détoxe, composé d'ingrédients bénéfiques tels que la carotte ou encore le céleri rave.

Nous allons d'ailleurs commencer par un velouté de carottes pour nous réchauffer et nous donner un coup de pouce pour éliminer un peu...tout en nous rendant aimable!  

 Poursuivons ensuite avec un cabillaud poêlé au céleri rave et ses pommes de terre. Le cabillaud fait partie des poissons maigres et est conseillé notamment dans les régimes hypocaloriques, car il apporte de très bonnes protéines qui assurent la construction de nos cellules. Le céleri rave est un légume qui assure un apport en vitamines indispensable dans le cadre d’un régime notamment pour éviter la fatigue. Il est également connu pour ses vertus diurétiques et son action stimulante sur le système nerveux. Ce menu détoxe se terminera par une tisane digestive pour continuer à éliminer! 

Voilà, sur ce, je vous souhaite une bonne semaine et vous retrouve la semaine prochaine pour d'autres recettes gourmandes! A bientôt!